TOIMIALA
Ravintolamarkkinointi ja kahvilamarkkinointi
Ravintolamarkkinointi, joka tuo varauksia, jonon ovelle ja jatkuvaa myyntiä.
Ensimmäinen suunnitelma kahdessa viikossa · Ei pitkiä sopimuksia
- Ambassador-ohjelmat
- Tuotetestaukset
- Whitelisting/Spark Ads
- Vaikuttajayhteistyöt
- UGC-videot
Miten ravintolamarkkinointi toimii
Määritellään ravintolan tai kahvilan konsepti, kohderyhmät ja tavoitteet. Päätetään, haetaanko lisää lounaita, iltoja, viikonloppuja, brunssia vai kaikkia.
Suunnitellaan ravintolamarkkinoinnin sisältölinja, kuvaukset ja kampanjat. Kuvaamme annokset, tunnelman ja henkilökunnan ja yhdistämme ne selkeisiin tarjouksiin ja teemailtoihin.
Julkaisemme sisällöt TikTokissa, Instagramissa ja Facebookissa ja rakennamme paikallisen mainonnan, joka tavoittaa lähialueen asiakkaat juuri oikeaan aikaan.
Seuraamme varauksia, asiakasvirtaa ja liikevaihdon kehitystä. Ravintolamarkkinointi ja kahvilamarkkinointi kehittyvät jatkuvasti sen mukaan, mitkä kampanjat ja sisällöt tuottavat parhaiten.
Minkä takia työskennellä meidän kanssa
Ravintolamarkkinointi, joka näkyy pöytien täyttymisenä
Suunnittelemme ravintolamarkkinoinnin myynnin näkökulmasta. Tavoitteena ovat varaukset, kävijät ja keskikuitin kasvu, ei pelkkä näkyvyys.
Houkuttelevat ruoka- ja tunnelmakuvat
Kuvaamme annokset, tilan ja tunnelman niin, että asiakas haluaa varata pöydän samantien. Samat sisällöt toimivat somessa, verkkosivuilla ja ruokalistoilla.
Paikallinen kohdennus oikeille asiakkaille
Ravintolamarkkinointi ja kahvilamarkkinointi kohdennetaan ihmisille, jotka liikkuvat alueella ja etsivät ruokapaikkaa. Näin mainonta ei valu hukkaan väärille paikkakunnille.
Lounas, ilta ja viikonloppu samassa suunnitelmassa
Rakennamme ravintolamarkkinoinnin niin, että eri ajankohdat täydentävät toisiaan. Lounas ei syö illallista, vaan tukee ravintolan brändiä läpi päivän.
Helppo malli yrittäjälle ja henkilökunnalle
Hoidamme sisällöt, julkaisut ja mainonnan. Ravintolan puolelta tarvitaan vain ajantasaiset menut, erikoisuudet ja käytännön tiedot, jotka tuomme näkyviin.
Kampanjat, joita voi toistaa sesongista toiseen
Luomme ravintolamarkkinointiin ja kahvilamarkkinointiin konsepteja, joita voi kierrättää eri sesongeissa. Näin markkinointi ei ala joka kerta alusta, vaan vahvistaa jo tuttua ideaa.
Näin se on tehnyt kauppaa
Kaikki caset
PROSESSI
Näin työ etenee
Ravintolassa markkinoinnin tehtävä on täyttää hiljainen ilta, ei myydä jo täyttä lauantaita.
Nykytila ja mittaus
Katsotaan varaukset viikonpäivittäin: mikä ilta on täysi ja mikä ei. Markkinointi kohdistetaan jälkimmäiseen.
Suunnitelma
Viesti hiljaiseen iltaan ja syy tulla juuri silloin. Alennus on viimeinen keino, ei ensimmäinen.
Tuotanto ja ajo
Ruokakuvaus ja lyhytvideo, ja mainonta rajattuna kävelyetäisyyden ja lyhyen matkan yleisöön.
Optimointi ja raportti
Raportti varauksina ja hiljaisten iltojen täyttöasteena, ei tykkäyksinä.
MITTARIT, JOITA SEURAAMME
Mitä raportoimme kuukausittain
Varaukset
erityisesti hiljaisina iltoina
Täyttöaste
viikonpäivittäin
Kustannus/varaus
suhteessa keskiostokseen
Paluuasiakkaat
kannattaako hankinta pitkällä aikavälillä
ALUSTAT JA TYÖKALUT
Missä työ käytännössä tehdään
Emme vaadi vaihtamaan järjestelmää. Työ tehdään siinä, mikä sinulla jo on, ja kerromme avoimesti jos jokin niistä on este.
Meta AdsFacebook and Instagram
TikTok Adsshort-form
YouTubelong and Shorts
Laterpublishing calendar
GA4measurement
MILLOIN EMME SUOSITTELE TÄTÄ
Kolme tilannetta, joissa sanomme ei
Ruokaa ei voi kuvata
Ravintola myydään lautasella. Ilman kunnollista ruokakuvausta mainonta kilpailee vain sijainnilla.
Sali on jo täysi
Täyteen taloon mainostaminen tuottaa vain pettyneitä. Silloin kannattaa nostaa hintaa tai laajentaa aukioloa.
Alennus on ainoa viesti
Alennuksella hankittu asiakas palaa alennuksella. Rakennamme syyn tulla, ei tapaa myydä halvemmalla.
UKK
Usein kysyttyä
Miten hiljainen ilta täytetään?+
Antamalla syy tulla juuri silloin: teemailta, rajattu menu tai jotain mitä lauantaina ei ole. Kohdennus rajataan lyhyen matkan päähän, koska kukaan ei aja tuntia keskiviikkona.
Toimiiko lyhytvideo ravintolalle?+
Toimii poikkeuksellisen hyvin. Skifferin ja Pizza Hutin kanssa tuotettu sisältö rakentuu ruoan ja tunnelman varaan, ja sama materiaali toimii sekä orgaanisesti että mainoksena.
Mitä ravintolamarkkinointi maksaa?+
Työn osuus alkaa noin 1 500 €/kk. Mediabudjetti on tyypillisesti pieni, koska kohdennus on maantieteellisesti kapea ja siksi halpa.
Kannattaako panostaa arvosteluihin?+
Kannattaa, ja ne ovat halvin markkinointi jota ravintola voi tehdä. Pyydetään järjestelmällisesti tyytyväisiltä asiakkailta, ei satunnaisesti.
Katso myös
Saat kanavat, sisällöt ja budjetin, 30 minuutissa
Maksuton tapaaminen, jossa käymme tavoitteesi läpi ja ehdotamme konkreettisen suunnitelman.
